こんにちわ、受診の道中に咲いてる向日葵、前回の紹介から一か月で枯れ始めてた。
他の向日葵はこれから、写真の子だけ頑張り屋さんだったみたい
私も頑張らなきゃ^^ お世話してくれる方・料理のお手伝い募集します^^ （冗談）
～名もなき米３号のご飯～
①なすチーズ
動画で知って作ってみた。
茄子を半分にしマヨを塗ります、そうすると卵の味がでます。
茄子の真ん中に切れ目を入れて、一旦オーブンで表面を焼きます。
焦げ目が付いたら切れ目に鶏挽肉を乗せてチーズ乗せてオーブンで焼きます。
とても美味しかったです。
②ちくわ肉
鶏挽肉をちくわに詰め、煮詰めました。
味がしみ込んで美味しかったです。
③茄子漬け
動画で見つけめちゃくちゃ美味しそうで簡単そうだから作ってみた。
・茄子を平らに薄く切って焼く
・タレ（豆板醤・鶏ガラ・お酢・めんつゆ）を酢を飛ばす程度に煮る。
・焼いた茄子にタレをかける。
・アクセントにニラを刻んで振りかける。
そのままでも美味しいけど、ご飯との相性は凄く美味しかったです。また作りたいです。
④じゃばらきゅうり漬け
またまた動画で作ってみた。これだけでご飯３杯はいけるぐらい美味しい！
⑤キムチチヂミ
よく作ります、好きです。いつも沢山作って、残りは冷凍します。
具はニラとキムチしか入れてません、隠し味に出汁を入れてます。
まったく飽きない美味しい料理です。
⑥残り物炒め
冷凍庫、在庫処分祭であった食材を炒めました。以上^^
あっ、ご飯が進み美味しかったです。
⑦団子入りスープ
残った挽肉を団子にして入れちゃいました。
レタス・ネギの頭・しめじが入ってます。
味付けはシンプルに塩胡椒・鶏ガラです。
⑧かりもり
動画で見つけた。「かりもり」？初めて聞いた、これ何？
スタッフ『説明しよう！かりもりとは瓜の一種で一般の瓜より硬いのが特徴で
愛知県で認定されている伝統野菜です。非常に硬いため漬物以外ではほとんど使わない。』
二種類作ってみました、どちらも漬ける時間が短くて味がしみ込んでなかったです。
それでも美味しかったです。
